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Pesto aus Rucola
Rucola, Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne , grob gehackten Parmesan mit einer Prise Meersalz in die Küchenmaschine geben , fein hacken. Nach , nach das Olivenöl hinzugeben , weiter mixen, bis eine feine Paste entstanden ist.
Der Pesto schmeckt besonders zu Pasta , Gnocchi.
Zutaten
| 30g | Rucola, gewaschen |
| 10Blätter | Basilikum |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 25g | Parmesan |
| 25g | Pinienkerne |
| 1Prise | Meersalz |
| 35ml | Olivenöl |
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