HomeEinfacher Weihnachtsstollen
Rezept für Einfacher Weihnachtsstollen
Dann das restliche Mehl, Zucker, Milch, Salz, Butterschmalz, Butter , Marzipan zufügen , zu einem Teig verkneten. Die restlichen Zutaten unterarbeiten , den Teig circa 1 St,e gehen lassen.
Danach nochmals kurz durchkneten , zwei Stollen formen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für circa 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen, auskühlen lassen.
Die ausgekühlten Stollen mit flüssiger Butter bestreichen , mit Puderzucker bestreuen.
Wer mag, kann vor dem Backen auch je eine Rolle aus Marzipan in die Mitte des Stollens geben , hätte somit einen schönen Marzipanstollen.
Zutaten
| 550g | Mehl |
| 85g | Hefe, frische |
| 100g | Zucker |
| 85g | Butterschmalz |
| 250g | Butter |
| 50g | Zitronat |
| 50g | Orangeat |
| 100g | Mandel(n), gemahlene |
| 50g | Marzipan |
| 140ml | Milch |
| 1TL | Salz |
| 450g | Rosinen |
| 3EL | Rum |
| ¼TL | Vanille - Mark |
| n. B. | Puderzucker |
| etwas | Butter, flüssige |
| Marzipan |
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