Füllungen für Grundrezept Hörnchen

Walnuss, Limette-Marzipan, Quark-Rosine, Powidl, Apfel

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500g	Walnüsse
100g	Honig, flüssig oder fest
3EL	Honig, zum Bestreichen
200ml	Milch, (evtl. etwas mehr)
n. B.	Zimt
n. B.	Orangenschale
½	Limette(n)
150g	Gelee, (Zitronengelee)
200g	Marzipan oder Marzipanrohmasse
100g	Puderzucker
500g	Magerquark
3EL	saure Sahne
2EL	Zitronensaft
1TL	Zitronenschale
2EL	Honig, (flüssig)
100g	Rosinen
1	Ei(er)
75g	Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)
300g	Pflaumenmus (Powidl)
1TL	Zimt oder Lebkuchengewürz
2EL	Rum, (oder Orangensaft)
50g	Puderzucker
3	Äpfel (Boskop, Cox Orange o. ä.)
4EL	Marmelade, (Aprikosenmarmelade)
3EL	Mandel(n), (gehackt oder gestiftelt)
5EL	Zitronensaft
100g	Puderzucker