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Spinatsalat mit Schafskäsedressing

Rezept für Spinatsalat mit Schafskäsedressing

Den Spinat waschen. Den Schafskäse mit saurer Sahne, Milch, Senf , Thymian in einem Mixer oder mit dem Pürierstab verrühren, bis die Soße cremig ist. Mit Salz , Pfeffer würzen. Den Spinat dazugeben , mit dem Dressing vermengen.

Zutaten

300gBlattspinat
50gSchafskäse
1ELsaure Sahne
½TLSenf, Schärfe nach Geschmack
½TLThymian, frischer
3ELMilch
Salz und Pfeffer

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