HomeApfelkuchen mit Vanille - Mohn - Pudding und Streuseln
Rezept für Apfelkuchen mit Vanille - Mohn - Pudding und Streuseln
Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz , Eier schaumig schlagen, evtl. mit dem Pürierstab.
Mehl , Backpulver mischen , über die Masse sieben. Alles glatt rühren.
Den Teig in die gefettete Form geben , den Rand ca. 2cm hochdrücken (mit bemehlten Händen - Teig klebt sehr).
Äpfel schälen, die Kerne entfernen , in Spalten schneiden. Mohn , Pudding miteinander verrühren , auf dem Teig verteilen. Die Apfelspalten auf die Pudding-Mohnmasse schichten.
Streusel kneten , darüber verteilen , dann in dem auf 180°C vorgeheizten Ofen 50 min backen.
Zutaten
| 100g | Margarine |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| Margarine + Semmelbrösel für die Form | |
| 500ml | Milch |
| 2EL | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 5EL | Mohn, gemahlenen |
| 5große | Äpfel |
| 125g | Mehl |
| 65g | Zucker |
| 70g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| Zimt |
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