HomeBlackys Pfundspfanne
Rezept für Blackys Pfundspfanne
Es wird keine Flüssigkeit dazu gegeben, Fleisch , Gemüse geben eigenen Saft ab.
Pfanne herausnehmen, Zigeunersoße , Schlagsahne unterrühren , nochmals eine halbe St,e in der Röhre schmoren lassen.
Dazu passt perfekt frisches Baguette, auch Reis , Kartoffeln schmecken lecker.
Ich nehme als letzte Schicht in der Pfanne immer die Zwiebeln, die schmecken auch, wenn sie braun gebrutzelt sind. Paprika z. B. wird manchmal bitter.
Zutaten
| 500g | Rindfleisch |
| 500g | Schweinefleisch |
| 500g | Gehacktes |
| 500g | Wurst, (Jagdwurst) |
| 500g | Räucherbauch |
| 500g | Champignons |
| 500g | Paprikaschote(n) |
| 500g | Tomate(n) |
| 500g | Zwiebel(n) |
| 1Flasche | Sauce, (Zigeunersauce) |
| 2Becher | Schlagsahne |
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