Mandelkränzchen

Weihnachtskekse, für 30 Stück

Butter schmelzen lassen. Mehl, Butter, gemahlene Mandeln, Zucker, 2 Eigelb, Saft einer halben Zitrone zu einem Knetteig verarbeiten. Aus dem Teig bleistiftdicke Rollen herstellen. Die Rollen in ca. 8 cm lange Stücke schneiden , zu Kränzen formen. Die fertigen Kränzchen auf ein gefettetes Backblech legen.
Das Eigelb mit der Milch verschlagen , die Kränzchen damit bepinseln , mit den gehackten Mandeln bestreuen. Bei 200 Grad ca. 10-15 Minuten backen.
Die Kränzchen zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.

Zutaten

150g	Mehl
100g	Butter, oder Magarine
80g	Mandel(n), gemahlen
80g	Zucker
3	Eigelb
½	Zitrone(n)
1EL	Milch
50g	Mandel(n), gehackt
	Fett, für das Backblech

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