HomeKiwitorte
Lecker, sehr bekömmlich, wenig Fett.
Die weiche Butter, den Zucker, den Essig , 2 Esslöffel Wasser miteinander verrürhen. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver mischen , unterrühren. Den Teig in die Form drücken , auf der mittleren Schiene in 20 Min. hellbraun backen. Herausnehmen , auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Kiwis schälen , würfeln. Den Honig mit dem Orangensaft, dem Weinbrand , dem Vanillezucker erwärmen , auf dem Kuchenboden verteilen. Die Torte mit Sahnerosetten aus der Sprühdose garnieren. Zum Servieren in 12 Stücke schneiden.
Ich serviere dazu einen Caffee Latte Macchiatto.
Ein Stück Torte enthält 4,8 g Fett.
Zutaten
| 80g | Butter (Joghurt-) |
| 80g | Zucker |
| 2EL | Essig (Weißwein-) |
| 200g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 500g | Kiwi |
| 1EL | Honig |
| 1EL | Orangensaft |
| 2EL | Weinbrand |
| 1EL | Vanillezucker |
| n. B. | Sahne, zum Verzieren |
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