Rigatoni al Forno

Nudelauflauf mit Fleisch und Pilzen

Hackfleisch mit klein gewürfelten Zwiebeln anbraten, Champignons putzen, in Scheiben schneiden , mit braten. Tomaten pürieren , mit der Sahne zum Hackfleisch geben, nach belieben würzen , mindestens 40 min kochen lassen.

Zwischendurch die Rigatoni al dente kochen , abtropfen lassen. Die abgetropften Rigatoni mit in die Sauce geben , ein paar Minuten bei hoher Temperatur köcheln lassen. Dann die Rigatoni mit Sauce in eine feuerfeste Form oder Bratenpfanne für den Ofen geben , den geriebenen Käse darüber streuen , bei 220°C ca 15 min im Ofen überbacken.

Zutaten

500g	Rigatoni
400g	Gehacktes, vom Rind
300g	Champignons
2Dose/n	Tomate(n), geschälte
2Becher	süße Sahne
2m.-große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Basilikum, gerebelt
1Pck.	Käse (Gouda), gerieben

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