Gnocchi mit Pesto - Tomaten Soße

Rezept für Gnocchi mit Pesto - Tomaten Soße

Zwiebel würfeln, in Olivenöl andünsten, mit den passierten Tomaten ablöschen , aufkochen. Das Pesto zufügen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit Sahne, Creme Fraiche oder einem mageren Frischkäse verfeinern.
In der Zwischenzeit die Gnocchi nach Anweisung zubereiten, die Soße darüber geben , mit Parmesan bestreuen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
250g	Tomate(n), passierte
½Glas	Pesto, grünes
	Sauerrahm, Creme Fraiche oder Frischkäse (Balance ist sehr geeignet)
	Salz und Pfeffer
2Pck.	Gnocchi
	Parmesan

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