Mit Honig - Milchreis gefüllte Pfirsichhälften

mit einem Topping aus flüssiger dunkler Schokolade

Den Reis in Wasser ohne Salz körnig kochen. Milch, Vanillezucker, Honig , ½ TL Zimt dazugeben , auf kleiner Flamme weiter köcheln lassen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen , ½ TL Zimt unterrühren.

Die Pfirsichhälften abtropfen lassen , mit der Höhlung nach oben auf eine Servierplatte legen. Ein Stückchen Butter unter den heißen Milchreis mischen, dann mit einem Esslöffel die Pfirsichhälften mit dem Milchreis füllen. Mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln oder Linien davon über das Dessert ziehen.

Zutaten

8halbe	Pfirsiche aus der Dose
125g	Reis, (Langkornreis)
150ml	Milch
2EL	Honig
1TL	Zimt
2Pck.	Vanillezucker
50g	Schokolade, zartbitter
	Butter

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