Thunfischsteak mit Couscoussalat

ein super Sommergericht! hmm ...

Die Thunfischsteaks salzen, pfeffern , in etwas Öl kurz von jeder Seite anbraten. Den Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.

Die restlichen Zutaten klein würfeln. Mit Salz, Pfeffer, Rapsöl , Zitronensaft abschmecken , mit dem Couscous vermengen. Den Couscoussalat abkühlen lassen , mit dem Thunfisch servieren.

Zutaten

2	Thunfisch - Steaks
150g	Couscous
2	Fleischtomate(n)
1	Salatgurke(n)
3	Paprikaschote(n), geröstete aus der Dose
2	Lauchzwiebel(n), grüne
1Dose	Kidneybohnen, evtl.
1Bund	Dill
1Bund	Koriandergrün
1Bund	Rucola, evtl.
	Salz und Pfeffer
	Rapsöl
½	Zitrone(n), den Saft davon

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