Flammkuchen Viva Espana

Würzige Flammkuchen - Variante mit Oliven und Chorizo

Oliven, Zwiebel , Chorizo in feine Streifen schneiden.

Den Käse reiben , zusammen mit Schmand , Creme fraiche in eine Schüssel geben , den Knoblauch dazupressen. Alles gut verrühren , mit Salz, Pfeffer, Thymian , Paprikapulver abschmecken.

Den Pizzateig dünn auf dem Backblech ausrollen.

Die Creme-fraiche-Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Darauf dann die Oliven-, Zwiebel- , Chorizostreifen geben.

Den Flammkuchen im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 25 30 Minuten backen.

Zutaten

1Port.	Pizzateig, für 1 Backblech
200g	Crème fraîche
100g	Schmand
1große	Knoblauchzehe(n)
1EL	Thymian, getrocknet
1TL	Paprikapulver, edelsüß
100g	Käse, spanischer, aus Schafmilch
2	Zwiebel(n), rot
20	Oliven, schwarz
150g	Paprikawurst (Chorizo)
	Salz
	Pfeffer, schwarz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net