HomeUrmelis Haferflocken - Erdnussbutter - Schoko - Cookies
super lecker und sehr schnell gemacht!
In einer großen Schüssel die Butter mit den Zuckersorten , der Erdnusscreme solange verrühren, bis die Masse hell schaumig ist. Das Ei , das Vanillearoma zugeben , gut unterrühren. Die Mehlmischung zufügen , nochmals gut miteinander verrühren. Zuletzt die Schokoladenstücke dazugeben , gleichmäßig unterrühren.
Mit 2 Teelöffeln nicht zu kleine Häufchen aufs Blech setzen, dabei genügend Abstand lassen. Bei 160-170° Umluft vorgeheizt ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. 1 Minute auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Am besten sofort genießen oder in einer Blechdose aufbewahren.
Zutaten
| 180g | Schokolade, nach Wahl, z.B. Vollmilch mit Milchcreme |
| 125g | Mehl |
| 80g | Haferflocken |
| 3g | Natron |
| 3g | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1Msp. | Zimt, wer mag |
| 115g | Butter, sehr weich |
| 100g | Zucker, weiß |
| 110g | Zucker, braun |
| 130g | Erdnussbutter |
| 1großes | Ei(er) |
| 8Tropfen | Vanillearoma |
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