Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Deftiger Grünkohleintopf

Deftiger Grünkohleintopf

Rezept für Deftiger Grünkohleintopf

Aus der dicken Rippe, Salz , ca. 1 l Wasser eine Fleischbrühe zubereiten, ca. 1 St,e köcheln lassen.
Dann das Fleisch von den Knochen lösen , klein schneiden.

Grünkohl, gewürfelte Zwiebel, Speck, Fleisch , die Mettenden in den Topf geben , eine St,e köcheln lassen. Kartoffelwürfel zugeben , fertig garen, mit Salz, Senf , Brühepulver abschmecken.

Die Mengenangaben sind Circaangaben, da ich Wasser für Eintöpfe fast nie abmesse , auch die Kartoffelwürfel nicht wiege, sondern alles nach Gefühl mache.

Zutaten

500gSchweinefleisch, (Dicke Rippe)
100gSpeck, durchwachsenen
2Würste, (geräucherte Mettwürstchen)
3Würste, (frische Mettwürstchen)
1kgGrünkohl
500gKartoffeln, gewürfelt
1m.-großeZwiebel(n)
Salz
Senf
Brühe, (Pulver, instant oder selbstgemacht )

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net
copyright © 2024 rezeptewerk.com | Impressum