HomeSauerfleisch à la Oma Hanna
Rezept aus DDR Zeiten
Das Fleisch nach Belieben klein schneiden; Möhren, Gurken , Eier in Scheiben schneiden.
Die Brühe kräftig mit Salz, Pfeffer , Essig abschmecken. Es muss schön sauer sein, aber nicht zu sauer! Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten , in der Brühe auflösen.
Schweinefleisch, Möhren, Gurken , Eier schön in eine Form einschichten. Mit der Brühe aufgießen , die Form in den Kühlschrank stellen, bis das Sauerfleisch erstarrt ist.
Zutaten
| 1kg | Schweinenacken |
| n. B. | Möhre(n), gekochte |
| n. B. | Ei(er), hart gekocht |
| n. B. | Gewürzgurke(n) |
| n. B. | Gelatine |
| n. B. | Essig |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
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