Rezept für Apfel - Quark - Auflauf
Den Quark, die Eier, saure Sahne, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver , Grieß vermischen , gut durchrühren. Die Äpfel blättrig schneiden oder raspeln, mit Zitronensaft beträufeln , nach Geschmack Rosinen dazugeben. Die Äpfel unter den Teig heben, die Masse in eine gefettete Form geben , mit Butterflocken belegen. Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen , den Auflauf 15-20 Minuten backen. Nach Belieben den Auflauf mit Sahne garnieren, , mit Nüssen bestreuen, oder mit kaltem Fruchtsaft servieren.
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