HomeSchoko - Grieß - Creme
schokoladiges Alltagsdessert - fettarm und variabel
Und jetzt kommt der kreative Teil:
Je nach Vorrat , Geschmack oder so kann man jetzt noch etwa 100-150 g Joghurt, saure Sahne, Quark o. ä. unterziehen ... oder 100-150 ml Sahne - bereits steif geschlagen ... oder 1 Eiweiß - zu steifem Schnee geschlagen. Mir schmeckt es mit steifer Sahne , geriebener Schoki am besten. Mit Eischnee wirds besonders fettarm , auch recht locker-schaumig.
Die Creme dann entweder pur in Schälchen verteilen oder z. B. mit zerkleinertem Obst dekorativ in Gläser schichten , kalt stellen. An Obst eignen sich z. B. Bananen, Aprikosen, Pfirsiche, Kirschen oder so. Oben mit einem Obststück ,/oder Schokoraspeln oder so dekorieren. Wer mag - kann in die noch lauwarme Creme etwas Erdnussbutter (nicht salzige!), Nuss-Nougat-Creme o. ä. einrühren - dann ist die Creme aber nicht mehr fettarm.
Anmerkung: Da Grieß ein Naturprodukt ist, bindet er unterschiedlich stark. Der fertig gekochte Grießbrei sollte noch cremig/breiig, aber auch nicht zu suppig/flüssig sein , erst Recht keine beinahe schnittfeste Masse oder so. Im Zweifelsfall kann man noch etwas Milch zugeben - oder erst mal mit weniger Grieß anfangen zu kochen.
Zutaten
| 3EL | Zucker, (evtl. bis 5 EL) |
| 5EL | Kakaopulver, (der dunkle Back- und Kochkakao) |
| 500ml | Milch |
| 55g | Grieß, (Weichweizengrieß) |
| n. B. | Sahne, Joghurt, Eiweiß o. ä. |
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