HomeGefüllte Schweinerouladenl Tiroler Art
Rezept für Gefüllte Schweinerouladenl Tiroler Art
Die Schweinerouladen mit etwas Salz , Pfeffer würzen , mit der Masse füllen.
Das Ganze zusammenklappen , mit Zahnstochern befestigen nun im Ei wenden , panieren.
Die restlichen Champignons werden in Scheiben geschnitten , mit dem Speck angebraten.
Dazu gibt es bei uns Rösti!
Zutaten
| 4m.-große | Roulade(n) vom Schwein oder Schmetterlingsteaks |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 100g | Schinken, gekochter |
| 500g | Champignons, frische |
| 200g | Speck |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Paniermehl |
| etwas | Öl |
| etwas | Salz und Pfeffer |
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