Zigeunerpfanne

Rezept für Zigeunerpfanne

Die Leber etwas pfeffern, in Mehl wenden , anbraten. In der Zwischenzeit den Reis im Salzwasser kochen.

Die fertige Leber etwas salzen, in Stücke schneiden , nochmal kurz anbraten. Den fertig gekochten Reis , die gebratenen Leberstücke miteinander vermengen.

Die Zigeunersoße, das Wasser , das Tomatenketchup dazugeben, ebenfalls vermengen , kurz aufkochen. Je nach Geschmack nachwürzen.

Zutaten

4Scheiben	Leber vom Schwein
2Gläser	Sauce (Zigeunersoße)
2Beutel	Reis
	Salzwasser
n. B.	Mehl
	Salz und Pfeffer
¼Liter	Wasser
¼Flasche	Tomatenketchup

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