Schinken - Spiegelei - Toast

kleines, leichtes Abendessen

Das Brot toasten , mit Butter bestreichen. Mit Salatblatt , Gurkenscheiben belegen , darauf den Schinken legen.

Gleichzeitig das Ei in etwas Butter zu einem Spiegelei braten , mit Salz , Pfeffer würzen. Das Ei auf den Toast legen , servieren.

Zutaten

1Scheibe/n	Toastbrot, (Vollkorntoast)
etwas	Butter
1Blatt	Salat
75g	Salatgurke(n), in Scheiben
2Scheibe/n	Schinken, (Lachsschinken)
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer

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