HomeWeihnachtskuchen
Rezept für Weihnachtskuchen
Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen. Aus den anderen Teigzutaten einen Rührteig herstellen , die Sauerkirschen unterheben. Den Teig auf das Backblech streichen. Tipp: Ihr könnt auch unter die Hälfte des Teiges 1 EL Kakao rühren , den Teig dann mit einer Gabel auf dem Blech leicht verziehen.
Bei 200°C Umluft ca. 20 Minuten backen, danach völlig erkalten lassen.
Die Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen , auf den kalten Kuchen streichen. Wer mag, kann noch Zimt darüber stäuben.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 400g | Zucker |
| 600g | Mehl |
| 200ml | Öl |
| 200ml | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 4Becher | Sahne |
| 4Pck. | Sahnesteif |
| 4Pck. | Vanillezucker |
| Zimt zum Bestreuen |
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