Gefüllte Paprika mal ganz anders

diesmal mit Mais, Spaghetti und Schinken, kann auch vegetarisch zubereitet werden

Die Spaghetti nach Anleitung im Salzwasser bissfest garen , abgießen. Die Paprikaschoten mit Strunk längs halbieren, Kerne , weiße Trennwände entfernen. Die Frühlingszwiebeln in schmale Ringe schneiden. Den Schinken halbieren , in schmale Streifen schneiden. Den Mais abtropfen lassen.

Frischkäse, Spaghetti, Frühlingszwiebeln, Schinken, Mais , Parmesan mischen. Mit Salz , Pfeffer würzig abschmecken. Die Mischung in die Paprikahälften füllen , den geriebenen Gouda darauf verteilen.

Die Tomatensoße in einer Auflaufform verteilen, die gefüllten Paprika darauf setzen , im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca. 30 35 min. goldbraun überbacken. Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.

Für Vegetarier kann man den Schinken auch einfach weglassen oder gegen 2 Tomaten austauschen.

Zutaten

200g	Spaghetti oder andere Nudeln
	Salzwasser
4	Paprikaschote(n), rot
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
3Scheibe/n	Kochschinken
1kl. Dose/n	Mais
200g	Frischkäse, körniger
50g	Parmesan
	Salz und Pfeffer
150g	Käse (Gouda), gerieben
2Gläser	Tomatensauce (Napoli, 800 ml)
½Bund	Petersilie

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