Gefüllte Papayas

Rezept für Gefüllte Papayas

Die Papayas halbieren, die Kerne entfernen , die Hälften leicht mit Zitronensaft beträufeln. Das Gemüse waschen , putzen. Die Radieschen in feine Stifte, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Tomaten halbieren, entkernen , fein würfeln. Die Kresse vom Beet schneiden.

Den Brotaufstrich mit Quark glatt rühren. Das Gemüse bis auf drei Esslöffel unterrühren. Das Ganze mit Salz , Pfeffer abschmecken , in die Papayahälften füllen. Die restliche Gemüsemischung darüber streuen.

Zutaten

4m.-große	Papaya
	Zitronensaft
1Bund	Radieschen
2	Frühlingszwiebel(n)
4	Tomate(n)
1Kästchen	Kresse
200g	Brotaufstrich mit Rahm
250g	Sahnequark
	Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle

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