HomeHackfleisch - Gemüse - Auflauf mit Reis
Rezept für Hackfleisch - Gemüse - Auflauf mit Reis
Zwiebel , Knoblauch fein würfeln , in Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen , 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika , Ketchup abschmecken.
Den Reis locker mit dem Käse vermischen , in eine gefettete Auflaufform geben. Das Hackfleisch darauf verteilen. Möhren , Zucchini grob reiben , in Bahnen darauf streuen.
Eigelb mit Sahne, Salz, Pfeffer , Paprika verrühren , darüber gießen. Zudecken!
Für ca. 50 Minuten bei 200°C in den vorgeheizten Backofen stellen.
Dazu passt Blattsalat.
Zutaten
| 150g | Reis |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| 4EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 400g | Hackfleisch |
| 1EL | Tomatenketchup |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 400g | Möhre(n) |
| 400g | Zucchini |
| 2 | Eigelb |
| 200g | Sahne |
| 50g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
mehr...
Empfehlung
