Johannisbeerkäsekuchen

gelingt sehr leicht

Die Zutaten der Reihe nach zusammenrühren, zuletzt die Beeren unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben , im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen.

Den abgekühlten Kuchen mit frisch geschlagener Sahne , einem Melisseblättchen verzieren.

Die Kalorienangabe bezieht sich auf ein Stück Kuchen, wenn man ihn in 12 Stücke geteilt hat.

Zutaten

60g	Butter
60g	Zucker
3	Ei(er)
100g	Löffelbiskuits, gerieben
2TL	Backpulver
600g	Magerquark
½TL	Vanille, ausgeschabtes Mark
1TL	Zitronenschale, abgeriebene
250g	Johannisbeeren, rote
etwas	Schlagsahne
1	Melissenblättchen

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