HomeNudeln mit Käse - Nuss - Soße
Rezept für Nudeln mit Käse - Nuss - Soße
Den Knoblauch hacken , mit den fein gehackten Walnüssen , Pinienkernen in der Butter anbraten. Panna da Cucina, Gemüsebrühe , 50 g Parmesan zugeben , 3 Min. köcheln lassen.
Die Nudeln im Salzwasser kochen, abgießen , 50 ml Nudelwasser auffangen. Die Nudeln wieder in den Kochtopf geben , die Soße , das Nudelwasser untermischen , würzen. Die Nudeln mit den gerösteten Nüssen , dem restlichen Parmesan anrichten.
Zutaten
| 180g | Walnüsse |
| 3EL | Pinienkerne |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 50g | Butter |
| 2EL | Sahne (Panna da Cucina - italienische Kochsahne) |
| 80ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 400g | Nudeln |
| Salzwasser | |
| 100g | Parmesan, gerieben |
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