HomeAprikosen - Nuss - Schnitten
Rezept für Aprikosen - Nuss - Schnitten
Anschließend den Teig zu einer ca. 3mm dicken Platte ausrollen, , auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Die Aprikosenkonfitüre etwas erwärmen , glatt rühren , die Teigplatte damit bestreichen.
Butter , Zucker in einem Topf erhitzen , Rum , Nüsse dazurühren. Die Masse abkühlen lassen , auf die mit Aprikosenkonfitüre bestrichene Teigplatte streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° - 185°C etwa 25 - 35 Minuten auf der Mittelschiene backen.
Die Kuchenplatte noch warm in Streifen schneiden , nach Wunsch die Enden mit Kuvertüre überziehen.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 75g | Puderzucker |
| 50g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Aprikosenkonfitüre |
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 200g | Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen |
| 2EL | Rum |
| Kuvertüre, nach Wunsch |
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