Scharfe kalte Tomatensuppe

Rezept für Scharfe kalte Tomatensuppe

Die Tomaten waschen , den Stielansatz entfernen, in grobe Stücke schneiden , in ein hohes Gefäß geben. Knoblauch, Peperoni , Chorizo klein schneiden.

Knoblauch , Peperoni in Olivenöl leicht anbraten, anschließend zu den Tomaten geben. Chorizo in dem restlichen Öl kurz anbraten, dann mitsamt dem Öl auch zu den Tomaten geben.

Jetzt nur noch pürieren , servieren.

Zutaten

5	Tomate(n)
3	Knoblauchzehe(n)
½	Peperoni
30g	Wurst, spanische (Chorizo)
4EL	Olivenöl

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