Blumenkohlsalat mit Dill

Rezept für Blumenkohlsalat mit Dill

Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, die Paprikaschoten in kleine Stifte schneiden, den Dill hacken.

Die Gurke schälen, hobeln, salzen , ca. 15 Minuten stehen lassen, dann die ausgetretene Flüssigkeit abgießen.

Alles mit dem Öl vermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit den Sprossen bestreut servieren.

Zutaten

1Kopf	Blumenkohl, gegart
1	Salatgurke(n)
2halbe	Paprikaschote(n), rot und gelb
1Bund	Dill
4EL	Öl
	Salz und Pfeffer
75g	Sprossen, z.B. Radieschensprossen

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