Zitronen - Kräuter - Apfel - Sirup

Grundlage für selbst gemachte Limonade

Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen , ca. 5 min leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen , abkühlen lassen. Ein geeignetes Gefäß (Weckglas, gut gereinigte Flasche o.ä.) mit kochendem Wasser ausspülen , den Sirup durch ein Sieb mit Mulleinlage in die Flasche/Glas einfüllen.
Im Kühlschrank ist der Sirup mehrere Wochen haltbar.

Um eine leckere Bio(limo)nade daraus zu zaubern, füllt man, je nach Gusto, 3-4 EL in ein hohes Longdrinkglas , füllt es mit Mineralwasser auf.
Man kann auch einen sommerlichen Longdrink daraus machen, indem man mit Wodka , Tonicwater auffüllt.

Die Dosierung ist Geschmacksache , man muss es selbst herausfinden.

Zutaten

1Tasse	Zitronensaft, frisch gepresst
0,8Tasse/n	Rohrzucker
1 ½EL	Honig
1	Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale davon
40cm	Rosmarin (Zweige)
10cm	Minze (Zweige)
10cm	Zitronenmelisse (Zweige)
½	Apfel, ungeschält, gerieben oder in kleine Stücke geschnitten

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