HomePasta mit Spinat - Sahne - Sauce
Rezept für Pasta mit Spinat - Sahne - Sauce
Den Blattspinat waschen , trocken schütteln. Zwiebeln , Knoblauch in kleine Würfel schneiden , im Olivenöl anbraten. Spinat zufügen , bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Sahne , Schmand dazugeben , leicht köcheln lassen. Mit Curry , Chilipulver (oder Currypaste) , der Instantbrühe abschmecken.
Die Sauce mit der Pasta vermischen, sofort servieren , frisch geriebenen Parmesan dazu reichen.
Zutaten
| 250g | Spaghetti |
| 400g | Spinat, frischer |
| 1EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200g | Sahne |
| 50g | Schmand |
| 1TL | Gemüsebrühe, instant |
| etwas | Curry - Chilipulver (ich nehme grüne Currypaste) |
| Salz | |
| Parmesan |
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