Heidelbeer - Kastenkuchen
Rezept für Heidelbeer - Kastenkuchen
Eine Kastenform (26 cm Länge) fetten , den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 175 Grad, Gas Stufe 2, 60 - 70 Minuten backen. Evtl. 10 Minuten vor Ende der Backzeit mit Pergament abdecken.
Herausnehmen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Den Kuchen stürzen , mit Puderzucker bestäuben. Nach Belieben Sahne dazu reichen.
Zutaten
300g | Heidelbeeren, TK |
250g | Butter |
250g | Zucker |
4 | Ei(er) |
500g | Mehl |
1Pck. | Backpulver |
4EL | Milch |
1 | Zitrone(n), unbehandelt |
Fett für die Form | |
Puderzucker zum Bestäuben |