HomeMashed Potatoes *mal ganz anders*
mit im Ofen gebackenen Kartoffeln, Bacon und Knoblauch
Die Knoblauchzehen von der Schale befreien, würfeln, in ein mit Öl ausgepinseltes Gefäß geben , für 30 Minuten mit in den Ofen geben.
In der Zwischenzeit den Bacon in einer Pfanne schön knusprig braten, abkühlen lassen , in kleine Stückchen brechen.
Die gegarten Kartoffeln mit der Schale in einen Topf geben , mit einer Gabel grob zerteilen. Nun Milch (Sahne), Knoblauch, Salz, Pfeffer , etwas Butter dazugeben , alles zu einem Püree schlagen. Dann den Bacon unterrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken!
Zutaten
| 4m.-große | Kartoffeln |
| 100ml | Milch oder Sahne |
| 2dicke | Knoblauchzehe(n) |
| 2Scheiben | Bacon |
| Butter | |
| Salz und Pfeffer |
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