Becherkuchen

für gestresste Mamis, die nur noch am Abend Zeit zum Backen haben

Joghurt, Zucker, Haselnüsse, Öl, Kakaopulver , die Eier gut durchmixen. Danach Mehl , Backpulver beimengen , wieder gut durchmixen.

Die Masse in eine Kranzform geben , im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. eine St,e backen. Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoladeglasur bestreichen.

Tipp: Ist sehr einfach , kann auch von Kindern leicht zubereitet werden.

Zutaten

1Becher	Joghurt
1Becher	Zucker
1Becher	Haselnüsse, gemahlen
1Becher	Kakaopulver, instant (gesüßtes Nesquick)
3m.-große	Ei(er)
1Becher	Mehl
½Beutel	Backpulver
½Becher	Öl, geschmacksneutrales
	Puderzucker zum Bestäuben oder
	Kuchenglasur nach Wahl

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