HomeTortellini - schnell und einfach
aus Mamas Geheimrezeptsammlung
Den Knoblauch hacken , mit dem gekochten Schinken zusammen in etwas Öl in der Pfanne gut anbraten. Mit Cognac, einem Spritzer Worcestersauce , Sahne (in dieser Reihenfolge) ablöschen , mit weiterer Worcestersauce, Salz , Pfeffer abschmecken.
Wenn die Tortellini fertig sind, noch 2-3 Minuten in der Sauce ziehen lassen. Nach Geschmack mit geriebenem Käse bestreuen.
Zutaten
| 400g | Tortellini |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Öl | |
| 200ml | Sahne |
| 1Paket | Kochschinken, gewürfelt |
| Worcestersauce | |
| Cognac | |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, geriebener |
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