Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Schoko - Quark - Kuchen

Schoko - Quark - Kuchen

Rezept für Schoko - Quark - Kuchen

Die Form fetten , den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

Die Amaretti in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Die Brösel mit 80 g Butter , Espressopulver mischen, auf den Boden der Form geben , leicht andrücken.

Die Schokolade in Stücke brechen. In einem Topf bei schwacher Hitze mit der Sahne schmelzen. 100 g Butter mit Zucker, Schokolade , Eiern verrühren. Puddingpulver, Frischkäse , Quark unterrühren.

Die Quarkmischung in die Form geben. Im Ofen (unten, Umluft 160 Grad) 50 Minuten backen.

Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

200gKekse, (Amaretti)
80gButter, weiche
1TLEspresso, (Espressopulver)
100gSchokolade, zartbitter
3ELSahne
100gButter
150gZucker
3Ei(er)
1Pck.Puddingpulver, Vanille
250gFrischkäse
250gMagerquark
Fett für die Form
Puderzucker

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