HomeGemüsegratin
leckerster aller Gemüsegratins - dazu sehr kalorienbewusst
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Die Möhren, den Lauch, die Erbsen , die Champignons in eine Auflaufform schichten , mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Milch mit den Eiern , dem Schmelzkäse in einer Schüssel verquirlen, mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen , über das Gemüse geben. Mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.
Im Backofen 30-35 Minuten überbacken.
Dazu passen Reis (je Person 50 g roher oder 165 g gekochter Reis = 490 kcal je Person) , je 1 Putenschnitzel (125 g pro Person = 445 kcal je Person).
Zutaten
| 500g | Möhre(n) |
| 350g | Lauch |
| 300g | Erbsen, TK |
| 250g | Champignons, weiß oder braun |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 375ml | Milch, 1,5% |
| 2 | Ei(er) |
| 200g | Schmelzkäse, fettreduziert, 11% Fett |
| 1EL | Sonnenblumenkerne, ca. 15 g |
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