HomeKnödeltaler mit Schinkensoße
kalorienarmes und leckeres Hauptgericht
Die Zwiebeln schälen , fein würfeln, den Schnittlauch waschen , in Röllchen schneiden, den Schinken in Streifen schneiden.
Margarine erhitzen , Zwiebeln, Schnittlauch , Schinken darin andünsten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Gemüsebrühe , Wasser angießen, den Käse dazugeben , schmelzen lassen. Noch einmal abschmecken.
Semmelknödel in Scheiben schneiden , auf beiden Seiten in der Butter anbacken.
Auf den Tellern anrichten, mit der Schinken-Käse-Soße übergießen , servieren.
Dazu passt ein knackiger Salat.
Tipp:
Man kann natürlich auch restliche, selbst gemachte Semmelknödel, die vielleicht noch vom Sonntagsbraten übrig sind, verwenden. Dann stimmen aber die Kalorienangaben nicht ganz.
Zutaten
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