HomeNudeln mit Frischkäsesoße
Rezept für Nudeln mit Frischkäsesoße
Inzwischen Zwiebel, Knoblauch , Schinken in der Margarine anbraten. Mehl darüber stäuben, hell anschwitzen , mit der Brühe ablöschen. Die Sauce aufkochen lassen , ein paar Minuten köcheln lassen. Die Erbsen, den Frischkäse , die Petersilie unterrühren, noch kurz weiter köcheln lassen , die Sauce mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Mit den Nudeln anrichten.
Zutaten
| 250g | Nudeln |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), durchgepresst |
| 100g | Kochschinken, gewürfelt |
| 2EL | Margarine |
| 1EL | Mehl |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| 100g | Erbsen, TK |
| 200g | Kräuterfrischkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| einige Stiele | Petersilie, fein gehackt |
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