Chinakohlplätzchen

vitaminreich (K,C und Folsäure)

Chinakohl, Kartoffeln, Tomaten, Eier, Mehl , Speisestärke mischen. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken.
Die Masse zu kleinen Plätzchen formen , in der heißen Butter goldbraun braten.

Dazu schmeckt ein Joghurt-Kräuter-Dip oder Tzatziki.

Zutaten

400g	Chinakohl, in Streifen geschnitten
400g	Kartoffeln, grob geraspelt
150g	Kirschtomate(n), geviertelt
2	Ei(er)
2EL	Mehl
2EL	Speisestärke
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
3EL	Butter

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