HomeTomaten - Vollkornhörnchen - Pfanne
mit leckerem Gemüse
Die Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne glasig anschwitzen, dann die Paprikawürfel dazugeben , anbraten. Nun die Aubergine hinzufügen.
Die fertigen Nudeln abgießen , unter das Gemüse mischen. Die Artischocken klein schneiden, dann die Tomatensoße über die Nudeln gießen, Oliven , Artischocken dazugeben, gut unterrühren , heiß werden lassen.
Zutaten
| 300g | Nudeln (Vollkornhörnchen), z.B. von Rinatura |
| Salzwasser | |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1Dose | Artischockenherzen |
| 85g | Oliven, grüne mit Paprikafüllung |
| 250ml | Tomatensauce |
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