Tanjas Zucchini - Risotto

WW-geeignet; 7,5 P

Zucchini in Stifte schneiden (ca. 1 cm breit). Öl in einer Pfanne erwärmen , den Reis darin glasig dünsten. Unter Rühren nach , nach die Brühe angießen. Nach 10 Min. die Zucchini dazugeben , mit Salz , Pfeffer würzen. Nach weiteren 10 Minuten (weiterhin Brühe angießen) sollte der Reis gar sein. Bresso unterrühren , evtl. nachwürzen.

Anmerkung: Die Menge der Brühe ist nur ein ca. Wert , kann, je nachdem wie saftig die Zucchini ist, variieren.

Für Teilnehmer des WW-Programms: 7,5 P. Wird nur 1 TL Öl verwendet, dann 4,5 Punkte.

Zutaten

1EL	Öl
60g	Reis (Risottoreis), roh
1m.-große	Zucchini
400ml	Brühe, heiß
15g	Frischkäse mit Kräutern (Bresso)
	Salz
	Pfeffer

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