Türkischer Walnusskuchen

saftig und oberlecker

Für den Mürbeteig die ersten 5 Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten , 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Anschließend in eine (polnische) Kuchenform (23 x 35 cm) auslegen.
Im Backofen bei 150°C (Umluft) ca. 10 Minuten backen.

Für die Füllung Eier , Zucker schaumig rühren.
Sahne, Milch, Zimt , Backpulver zum Eierschaum geben , alles gut verrühren.
Walnüsse (etwas zerkleinert) , Zwieback (gerieben) unterheben.
Diese Mischung auf den vorgebackenen Boden füllen , die Oberfläche glatt streichen.
Den Kuchen nochmals ca. 20 Minuten backen.

Den abgekühlten Kuchen in kleine Vierecke schneiden.

Zutaten

120g	Mehl
80g	Butter
40g	Zucker
1	Ei(er)
1Prise	Salz
3	Ei(er)
150g	Zucker
125ml	Sahne
125ml	Milch
2TL	Zimtpulver
1 ½TL	Backpulver
200g	Walnüsse
4Scheibe/n	Zwieback

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