HomeSchokokuchen Sandra
ein Kuchen, der echt nach Schokolade schmeckt und luftig ist, für 8 Stücke
Eiweiß steif schlagen. Zusammen mit gesiebtem Mehl , Backpulver vorsichtig unter die Schokomasse ziehen. Dann Schokoladewürfel dazugeben, nochmals ganz vorsichtig mischen.
Cake-Backform mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen. Bei 180°C ca. 55 Min. im vorgeheizten Backofen backen.
Manchmal braucht er etwas länger, eine Garprobe mit einer Stricknadel ist daher unerlässlich.
Fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoladenglasur überziehen.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 1Paket | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 4 | Eigelb |
| 100g | Schokolade, dunkle, geschmolzen |
| 5 | Eiweiß |
| 50g | Schokolade, gewürfelt |
| 75g | Mehl |
| 1Prise | Backpulver |
| Puderzucker, oder Schokoladenglasur |
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