Überbackene Hähnchenbrust

Rezept für Überbackene Hähnchenbrust

Hähnchenbrust anbraten, würzen mit Salz, Pfeffer , Basilikum (kann auch leicht mit Sambal Oelek eingestrichen werden, um mehr Schärfe zu erreichen). Tomaten in Scheiben schneiden.
Hähnchenbrust in Auflaufform füllen, Tomatenscheiben drüber legen, 100 g Gratinkäse drüberstreuen , in den Backofen schieben, bis der Käse schön zerlaufen ist.
Durch die Tomaten wirds richtig schön saftig. Dazu passen ein gemischter Salat , Kroketten.

Zutaten

3	Hähnchenbrustfilet
100g	Käse (Gratinkäse)
4	Tomate(n)
	Pfeffer
	Salz
	Basilikum
evtl.	Sambal Oelek

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