Geeisste Gurkensuppe a la Maja

Rezept für Geeisste Gurkensuppe a la Maja

Als erstes die Gurke schälen, denn der Länge nach halbieren , entkernen. Nun in gleichmäßig große Stücke schneiden , in einen Mixer geben.

Dazu die Gewürze sowie die Buttermilch , alles gut pürieren.

Anschließend für mindestens 2 St,en in den Kühlschrank stellen - wer mag, kann statt Petersilie auch andere Kräuter nehmen.

Gerade für die heiße Jahreszeit eine coole Essensergänzung.

Zutaten

450g	Salatgurke(n)
300ml	Buttermilch
2EL	Petersilie
½TL	Tabasco
2Prisen	Salz
1Prise	Pfeffer, schwarz
1Prise	Fondor

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