HomeKäsekuchen mit Kirschen
für eine Springform von 26 oder 28 cm
Für die Quarkmasse die Eier mit Zucker , Vanillezucker cremig schlagen. Die restlichen Zutaten unterrühren , auf den vorgebackenen Boden geben. Den Kuchen in ca. 20 25 min. fertig backen , auskühlen lassen.
Für den Belag die Kirschen abtropfen lassen , den Kirschsaft auffangen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Kirschsaft zubereiten. Die Kirschen in den flüssigen Tortenguss geben , auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Erstarren lassen , am besten im Kühlschrank aufbewahren. Statt Kirschen geht natürlich auch jedes andere Obst.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 100ml | Öl (z. B. Sonnenblumenöl) |
| 100ml | Orangensaft |
| 2EL | Kakaopulver |
| 150g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 500g | Quark |
| ½ | Zitrone(n), den Saft davon |
| 100g | Sahne |
| ½EL | Grieß |
| 2Gläser | Kirschen (z. B. Süßkirschen, Schattenmorellen) oder anderes Obst |
| 2Pck. | Tortenguss nach Wahl |
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