Blutwurzschnaps

Rezept für Blutwurzschnaps

Den Blutwurz , den Schnaps in ein entsprechendes Gefäß füllen , ca. 4 - 6 Wochen stehen lassen. Täglich einmal kräftig durchschütteln.

Nach der angegebenen Zeit den angesetzten Blutwurz filtrieren , den braunen Zucker zugeben , täglich durchschütteln. Nach 2 - 3 Tagen hat sich der Zucker aufgelöst , der Blutwurz kann getrunken werden.

Dieses Rezept ergibt einen recht milden Blutwurz-Schnaps, wer es etwas herber (bitterer) mag, kann die Menge an Blutwurz verdoppeln.

Zutaten

5Liter	Schnaps (Obstler oder Korn oder Wodka)
100g	Wurzel(n) (Blutwurz), getrocknet, evtl. mehr
150g	Rohrzucker oder Kandis, braun

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