Chinakohlsalat mit Ananas und Ingwer

Rezept für Chinakohlsalat mit Ananas und Ingwer

Die ersten vier Zutaten für den Salat mischen, aus den Zutaten für die Soße die Marinade rühren , mit dem Salat vermengen.

Ein feiner, schnell gemachter Salat, der sich ebenso als Beilage, wie auch für ein Buffet sehr gut eignet.

Zutaten

½Kopf	Chinakohl, in Streifen geschnitten
2	Äpfel, geachtelt, entkernt, in Scheiben geschnitten
4Scheiben	Ananas, in Stücke geschnitten
60g	Walnüsse, gehackt
2EL	Essig (Obstessig)
1EL	Zitronensaft
1TL	Zucker
½TL	Salz
¼TL	Pfeffer
1Stück	Ingwer (walnussgroß), in Sirup eingelegt oder kandiert, fein gehackt
3EL	Öl

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